上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

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一回めの合歓の花が咲きました。淡いピンクや濃いピンクなど色も色々です。春一番遅くに芽をだしお盆までに三回咲きます。だから「木の王様」と言われています。ゆったり村の裏にある木。毛虫で丸棒素になり心配していましたがやっと新芽が出てきました。濃い緑の中に淡い緑が…何か痛々しいです。でも良かった!芽が出てくれて。

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