梅雨のあがるのを待って梅、干しをする。3日間干してまた樽に戻す。増沢にあるNPO法人かみえちご山里フアン倶楽部の事務所ではものの見事に梅が干されている。干すのも大変、入れるのも大変。桑取の名物にしたいほど見応えがある。明後日の土曜日、ゆったり村広場で「夢に出て来る盆踊り」通称「夢盆」が開催。地元の昔からの盆踊りが主に踊られる。仮装もあったりして年々盛り上がっている。皆さん!!見なきゃそんそんですよ。お越しをお待ちしています。
Copyright 上越 食の宝石箱 , All rights reserved.