上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

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晩秋の風物詩

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高山が真っ白くなり、近くのすり鉢山もうっすらと雪化粧。
吹く風もめっきり冷たくなった。
そんな中、ゆったり村に晩秋の風物詩干し大根がお目見え。
以前は橋の下などにどこの家でも大根干しをしていた。
今は少しの大根を軒下に吊るして有るのを見かける。
若い人の嗜好が変わったばかりでなく、高齢の方々が固いものをうけつけなくなった事と重い大根を吊るす作業がきつい事も重なる。
今日は、今年最後の生産組合の定例会を行った。
行政で農産物・直売所マップの作成を行うとの事で写真を撮りに来られた。
今まで、ブログに集合写真を載せる事はなかったのですが…
この機会に紹介させて頂だきます。
この他に協力会員が5名います。
集合写真とゆったり村の干し大根です。

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