上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

イチゴ

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イチゴの最盛期に更新する予定がイチゴも終わり間近になりました。初め実はなれどいつまでたっても赤くならず変だと思っているうちにイチゴの畑に獣の跡が。急いで柵をしたけれど効き目無し。囲いの網を割り箸で止めてやっと収穫する事ができました。このごろ生り物には囲いをしなくては食べる事が出来なくなりました。トマトだけはドームにしないとやられてしまいます。獣との知恵比べです。桑取一軒の酪農家佐藤さんちの赤ちゃん牛、親牛が授乳をこばみおっぱいが飲めず佐藤さんが哺乳ビンで毎日3回授乳しているとの事。ちょうどの時間だったので1枚撮らせてもらいました。写真はイチゴに囲いをし割り箸で止めたものと佐藤さんの授乳しているところです。

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