上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

春、春、春

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あっという間に1月が終わってしまった。
こんなに雪の無い冬は始めて。
天気がよければ、のきばの草取り。
雨降りの日は夏に出来なかった家のかたづけ。
とにかく1日がすぐ過ぎてしまう。
今日、山歩きしていて「春めっけ」と言いたいのですが、
なんのなんの1月から春はお目見えしていました。
いつもの年なら雪下で大きくなれない椎茸も、
一人前に育ってくれて…
この異常気象が災害につながらない様祈るのみ。

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