先日、かみえちご山里ファン倶楽部発行の結の里6月号が届いた。
毎回、活動報告や地元の出来事が報じられている。
今回、当生産組合のブログが即見られる様QRコードがあった。
このところ怠けていたのに…
有り難う御座います(-_-)
再度頑張らなくちゃ。
ゆったり村レストランの人気メニューに「アザミラーメン」が有る。
皆さんからアザミって何ですか？とよく聞かれる。
山菜で、ゴボウアザミというだけあってゴボウの香りがする。
写真はゴボウアザミ。
収穫したら葉をすなごいて葉の芯(主脈)を漬けた物をラーメンに使用する。