上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

パセリの花

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畑の物、みんな花が咲く。
種を取らないと次につながらないのだから、
花が咲いて当たり前ですね。
先日17日、生産組合で小千谷の農園に視察に行ってきた。
以前桑取で働いていた人の所だったので、みんな懐かしく話が盛り上がった。
主は田んぼで畑はカリフラワーを作っていて、出荷時は早朝からの作業との事。
それと切り干し大根を作り出荷。
作業所を見学させてもらったが、1番関心した事は
何事も手造りだった。
車庫も全てパイプで組み立ててあった。
やはり、やる気が1番。
そして感じる心が大事。
帰りは有名な錦鯉を見物。

写真はパセリの花とパイプの車庫。

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