桑取で何軒かアスパラ栽培の家がある。この写真はゆったり村の隣、横畑の服部さんちの栽培アスパラ。今、立茎と言って親根に来年を栄養を蓄えるために一株4〜5本伸ばし来年に備える。のを今行っているためアスパラは品薄に。しかし桑取のアスパラは甘くとても美味しいともっぱらのうわさ。今度の日曜日ゆったりでアスパラ祭りを行いますので 美味しい桑取のアスパラ食べに来て下さい。
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