上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

満開

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庭先の菊がやっと満開になった。秋菊はまだ出番待ち。ましてや寒菊は近日の強風に耐え忍のみ。先日、ソバ畑で刈り取りされているご夫婦をパチリ。みんな手作業。刈ってはすながえの上に置き、たまったらまるけるの繰り返し。愛情いっぱい注がれ美味しいおそばになること間違いなし。11月8日に行われる「桑取収穫祭」にゆったり村レストランで美味しいおそばが食べられます。朝晩の冷え込みで山々は一気に色ずきはじめました。リフレッシュに桑取に足を運んでみては如何でしようか…

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