上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

お知らせ

第12回くびき野 食の宝石箱開催のお知らせ

2014.02.03

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  〜地産地商が地域を変える(地酒と食を楽しむ)〜
  第12回くびき野 食の宝石箱
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くびき野十六銘柄の地酒と
くびき野地域の素材だけにこだわった食で
お楽しみください。

2014年2月7日(金) 17:00〜20:30(開場16:45)
やすね2F 黎明の間
(上越市仲町2-2-3 TEL.0120-247125)

先着 200名
会費 6,000円(税込)土産付

◆きき酒大会(先着50名) ... 17:00〜18:30
◆食の宝石箱(料理フェア) ... 18:30〜20:30

●参加者にはお土産をプレゼント
●事前にチケットを購入してください。
 (チケット取扱い:やすね・上越商工会議所青年部事務局)

<主催>
新潟県上越地域振興局・新潟県酒造組合高田支部
株式会社やすね・上越商工会議所青年部

<後援>
上越市・妙高市・新井商工会議所青年部
上越食品衛生協会・JAえちご上越・上越発酵食品研究会

<お問い合わせ>
TEL.025-525-1185 上越商工会議所青年部

駅弁コンテスト、最優秀作品作品決定!

2013.10.06

10月5日(土)、直江津駅前の広場にて「駅弁コンテスト」の試食審査が行われました。
一般市民と特別審査員の審査を経て、最優秀作品に選ばれたのは。。。

≫詳しくはスタッフブログをご覧ください。

駅弁コンテストの一次審査が行われました。

2013.09.24

一次審査会の様子。
ねぎ塩麹丼
土器ドキ!!お宝発掘 釜蓋弁当
越後 笹ぶた 弁当

駅弁コンテストの一次審査が行われ、最終審査に進む3作品が選ばれました!

最終審査は、10月5日(土)11時より、直江津駅北口広場にて行われます。
一般市民による試食・投票は、どなたでもご参加いただけます(事前の申し込み不要)。

詳しくはスタッフブログをご覧ください。

副賞1位 10万円!『駅弁コンテスト』の募集を開始しました!

2013.06.25

『駅弁コンテスト』応募チラシ

あなたの考えが"駅弁"になる
『駅弁コンテスト』
〜いでよ!釜蓋遺跡をイメージした釜蓋丼・釜蓋弁当たち〜

2015年春の北陸新幹線開業に向けて、弥生時代よりお米がつくられていたといわれる上越市を広くPRするため、オリジナルのご当地駅弁を募集します。
丼でも弁当でも構いません。あなたの光る才能でぜひ上越らしさを駅弁に表現してみてください。

≫応募用紙付チラシはこちらからダウンロードできます!(PDFファイル)

<応募テーマ>
釜蓋遺跡をイメージした かまぶた丼・釜蓋弁当

<応募基準>
上越産の米、県内産豚肉と発酵食品(味噌、漬物、塩こうじなど)を使用したものかつ上越を連想させる駅弁
(器に規定はございません。通常のお食事等でお作り頂き、写真に撮ってご応募ください。)

<副賞>
1位 10万円
2位 3万円
3位 1万円
その他景品あり(新幹線まちづくり推進上越広域連携会議様より)

<応募締切>
平成25年8月23日(金)必着
平成25年8月31日(土)に延長!
チラシ裏面の応募要項を確認し、必要事項の記入のうえ、事務局までご応募ください。

≫応募用紙付チラシはこちらからダウンロードできます!(PDFファイル)

※釜蓋遺跡とは…
平成17年に北陸新幹線上越妙高駅建設が目の前で進む大和5丁目地内にて発見された貴重な遺跡、それが釜蓋遺跡です。
この遺跡は弥生時代終末期から古墳時代の初め頃(約1800年前)に人々が暮らしていた証拠です。
この釜蓋遺跡から、大規模な竪穴建物が焼けた状態で見つかりました。この建物から多量の炭化した米粒が出土しています。すでにこの時代から上越市で米作りが行われていたことが分かりました。

【主 催】
上越商工会議所青年部 地域開発委員会
【後 援】
上越市 上越市教育委員会 上越発酵食品研究会 新幹線まちづくり推進上越広域連携会議
【応募・お問い合せ】
上越商工会議所青年部事務局(上越商工会議所内)
〒943-8502 新潟県上越市新光町1−10−20
TEL.025−525−1185
FAX.025−522−0171

上越 食の宝石箱ホームページを公開いたしました。

2012.01.20

平素は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございます。

上越 食の宝石箱ホームページを公開いたしました。

このサイトは
上越食の宝石箱運営委員会が開設する地域ポータルサイトです。

”食”をテーマに上越エリアの”おいしい”をこのサイトをを通じて広くご紹介していきたいと思います。


今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。