特製清酒たれに、海産物を浸し柔らかジューシーに仕上げています。清酒漬け鱈、つまみたら、帆立貝柱、極味鮭えいひれ、丸いか、いかだるま。

能鷹清酒漬け海産シリーズ

特製ワインたれに、海産物を浸し柔らかく新しい味わいに仕上げています。ワイン漬け鱈、ソフトたら、極味鮭、えいひれ、帆立貝柱、おつまみにも最適。

岩の原ワイン漬け海産シリーズ

糸魚川姫川漁港水揚げの新鮮な、南蛮えび（あまえび）を素干しにしました。その原料で、味噌に練り込みました。ここ限定品です。

素干し南蛮えび　糸魚川産　南蛮えび味噌