上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

正善寺ダムのあじさい

| 旬感ショット | コメントはコチラから!

正善寺工房へ  あじさいのお問い合わせが多くなって来ましたので、現在の正善寺ダムのあじさいの様子をアップ。

日の当たる場所は、色づき始めたところもあります。あじさい会のライトアップも始まりましたよ。

 

クレソンの花

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170614102525.jpg 20170614104114.jpg

クレソンの花が咲くと植え替えどき。しっかりと張りつめた根はかまで切ってクレソンを田んぼからこぎあげる。その後に植え付けるのだがこの頃植えても半分も育ってくれない。水質のせいか連作のせいなのかさだかではないが。クレソン植え替えの時卵をしよったげんげろうを発見。写真はクレソンの花とげんげろうです。

イチゴ

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170601170420.jpg 20170601112302.jpg

イチゴの最盛期に更新する予定がイチゴも終わり間近になりました。初め実はなれどいつまでたっても赤くならず変だと思っているうちにイチゴの畑に獣の跡が。急いで柵をしたけれど効き目無し。囲いの網を割り箸で止めてやっと収穫する事ができました。このごろ生り物には囲いをしなくては食べる事が出来なくなりました。トマトだけはドームにしないとやられてしまいます。獣との知恵比べです。桑取一軒の酪農家佐藤さんちの赤ちゃん牛、親牛が授乳をこばみおっぱいが飲めず佐藤さんが哺乳ビンで毎日3回授乳しているとの事。ちょうどの時間だったので1枚撮らせてもらいました。写真はイチゴに囲いをし割り箸で止めたものと佐藤さんの授乳しているところです。

かめ虫の卵

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170530171411.jpg 20170523074318.jpg 20170524111850.jpg

写真忘れてしまいました。

かめ虫の卵

| 旬感ショット | コメントはコチラから!

床のマットを干して片付け様と竿の上で折り返したところかめ虫が…びっくりして慌てて払い落としたのですが卵が産みつけてありました。かめ虫の尻が薄緑だったのですがまさか卵とは思えずカメラに納められず勿体無い事をしてしまいました。それから今週はもう一つ私には驚きの事が有りました。今までどこを見ていたんだろうと自分が情けなくなりました。もみじの木に花が咲く事この年まで知りませんでした。しかもゆったり村玄関入り口に大きなもみじの木が有り毎日その下を通っいるのに。何人かの人にお聞きしましたが知らない人も何人かいらっしゃいましたが身のまわりの事に感心を持っているつもりだったのになんとも情けない限り。今、山道にはレースフラワーの花が満開。この花も外来種なんでしようね。写真はかめ虫の卵、もみじのたけとんぼとレースフラワーです。

花盛り

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170518163457.jpg 20170510115135.jpg 20170519175208.jpg

今年は花のあたり年。桜も綺麗だったが今は藤の花が真っ盛り。国道から桑取へ入って来ると藤の花が山の至る所できれいに咲き誇っている。写真は藤とうつぎの花。景色は火打ちと焼け山ですがちいさくてわかりますかね。うつぎの花は家に飾るものでないと昔から言われていますが綺麗な花なのに飾った事はありません。昔飼っていたかいこさんと相性が悪いと聞いた事がありますが定かではありません。

山菜祭り

| 旬感ショット | コメントが2件あります。
20170508153404.jpg 20170504161058.jpg

昨日ゆったり村において山菜祭りを開催しました。例年第2日曜日だったので驚かれたお客様が何人かいらっしゃいました。写真は失敗してしまい見ていただけませんがこごみは少なかったもののうど、山竹ノ子、わらびは最盛期で山に積まれていた山菜も晴天に恵まれ完売する盛況ぶりでした。今日我が村で1ヶ月遅れのお釈迦様のお誕生祝いの甘茶をいただく日。村の人達と久しぶりにゆっくり茶会を楽しみました。写真はお釈迦様と田んぼの畦に咲いている野スミレです。

文明開化

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170430150237.jpg 20170430150222.jpg 20170430071850.jpg

近日一番の驚き。リモコンで田んぼの中に機械が動いていました。初めて見た機械だったので驚き。今はもっと良い機械が出ているとの事。それにしてもビックリでした。考えてみればドローンが飛ぶ時代ですが頭がついていきません。本日ゆったり村の裏山にゆったり村の主とも言える山桜が満開。見る人見る人感動していました。満開の桜は最高!!

満開

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170427170932.jpg 20170422145358.jpg 20170423160020.jpg

今、チュウリップの花が当村では満開。チュウリップの種を秋に各家プランター2個づつに植えて春、村の入り口に並べます。今そのチュウリップが咲き誇っています。写真のチュウリップは境内の入り口の物です。わさびの花も終わりに近いです。もう1枚の写真はあざみです。5月の中旬には収穫して塩漬けにします。

ブナ林

| 旬感ショット | コメントはコチラから!
20170419061030.jpg 20170420151423.jpg

日に日にブナ林が緑色に染まっていく。雪が残っている遠くの山はとてもうつくしくみえる。こごみも伸び干しこごみにするには採り頃。雪が少なかったせいか山菜も伸びが早い。

Copyright 上越 食の宝石箱 , All rights reserved.