上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

ゆったり村応援隊

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昨年結成されたゆったり村応援隊。
雪のちらつく寒さの中今年1回目の活動が行われた。
ゆったり村の清掃と散策道の草刈り。
それに念願だった花壇を作りヒマワリ🌻の種を蒔いた。
散策道も草や土で見えなかったレンガの地(ぢ)を見ることが出来た。
レンガが貼って有る事すら知らなかった。
散策道最後まできれいに出来なかったが、
次回の活動で最後までレンガを出してあげたい。
写真はゆったり村前の満開の桜🌸とおどりこ草。
今年は至る土手におどりこ草とおおいぬふぐりの花が咲いている。

春・はる・ハル

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今日で3月も終わり。
快晴に恵まれ山へ。
ウグイスが迎えてくれた。
イヤー春ですね。
コゴミも伸びていて今夜のちゃぶ台に。
さらに山桜が…
イヤーはるです。
日本中イヤー世界中に早く春が来てほしい。
写真はコゴミと山桜。

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今朝、鮭の孵化場の前を通った時
鮭の稚魚に餌やりしている場面に遭遇。
やった!早速写真を撮らせてもらった。
快く孵化場の中へ入れてくださり話をして下さった。
今、餌をやりこれから桑取川に放流するとの事。
孵化場の貯めに98万匹いるとの事。
11月から世話をして稚魚が1グラムになったら放流するとの事。
貴重なお話を聞かせて頂いた。

お姫様

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あっという間に3月も1週間が過ぎ様としている。
ゆったり村にお姫様が飾られたのが2月。
3月3日のお姫様👸の日ゆったり村で
レストランご利用のお客様に甘酒とシヨゥトケーキ🍰がサービスに。
当生産組合、3月1日の日曜日から朝市開始です。
今はフキノトウ、セリなどで出店できる物は限られていますが、
今年は山菜も早く出そうです。
山菜祭りは例年5月第2、日曜日の開催ですが、今年は4月の最後の日曜日、26日に開催することに決まりました。
年々山菜の出が早く5月まで山菜が待ってくれそうになく4月の開催に決めました。
今の社会情勢からすると山菜祭りの開催心配ですが…
早急の終息願うばかりです。

祝日

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今日は天皇誕生日,
コロナウイルスのおかげで色々な催しものが中止されている。
そんな中,ゆったり村で振る舞で餅つきが行われた。
紅白のもち米をふかし一緒についたらピンクのお餅に…
ピンクになるのは当たり前の話ですが、今日の祝日のお祝い餅。
沢山のご来館のみなさまに喜んで頂けました。
写真は今朝のゆったり村の顔とピンクの祝いあべかわもちです。

冬景色

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待ちに待った雪。
やっと来てくれました。
立冬は春うらら、立春に雪。
例年なら何も感じない事が、近年は季節の変化に敏感になっている。
そんな中でも、桑取では昔ながらの「馬」行事が先日8日に行われました。
地元の中学校の協力も有り何組もの馬が跳ね
五穀豊穣を願ってくれました。
今までにない沢山のカメラマン、観客が来てくださいました。
雪までもが雰囲気を盛り上げてくれました。
やはりいつもの白い景色がいちばん。
写真は馬行事の時にみんなでつくり飾った繭玉と
六地蔵の雪景色です。

お知らせ

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書き忘れました。
今週土曜日、古民家ゆったりの家において
伝承行事「馬」が行われます。
時間は10時から
一般の人の参加も大歓迎です。
繭玉つくりも体験できます。
皆さん!珍行事を見に来て下さい。
写真は我が家に咲いている満開の金のなる木です。

春、春、春

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あっという間に1月が終わってしまった。
こんなに雪の無い冬は始めて。
天気がよければ、のきばの草取り。
雨降りの日は夏に出来なかった家のかたづけ。
とにかく1日がすぐ過ぎてしまう。
今日、山歩きしていて「春めっけ」と言いたいのですが、
なんのなんの1月から春はお目見えしていました。
いつもの年なら雪下で大きくなれない椎茸も、
一人前に育ってくれて…
この異常気象が災害につながらない様祈るのみ。

新春餅つき

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ゆったり村において、新春餅つきが行われました。
おしるこにして、来館された皆様に振るまわれました。
今年は珍しく雪の無い冬になっていますが、
これからも雪の無い冬になりそうな気がします。
温暖化で色々な生体が変わり、予測不能な事が起こりそうで不安です。
色々心配しても仕方ないので、前向きに考える事にします。
話は変わりますが、ゆったり村ではひと月のカレンダーをつくり、
色々なサービスを始めました。
今日は振舞い餅つきの日。
来週の日曜日はレストランでご飯🍚物ご注文の人に鰤のアラ汁をサービス。
その他、アイスクリーム半額日やお食事ポイント2倍日などなどetc。
雪がなく足元の良いこの冬、ゆったり村にお出かけ下さい。
お待ちしています。

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あけましておめでとうございます(-_-)
如何新年をお迎えでしょうか。
今年もはじまりました。
生産組合は1月、2月お休みします。
休みの内に充電して、といいたいのですが…
休みは勉強するでもなく過ぎて3月を迎える事になりそうです。
せめて、寝正月にならない様にしたいです。

今年もゆったり村そして、フレッシュ生産組合ご利用の程よろしくお願いします(-_-)
今朝、ゆったり村に愛想で雪が降りました。が、
今はみぞれで屋根からなでがついています。

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