上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

桑いちご

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桑の実が半端なくなっている。
古木程、実のなりがいい感じがする。
今の子供達は見向きもしないが、
私達の年代は桑の実の思いでが多い。
フキの葉に桑の実を入れ汁を絞って服や口の周りを赤くした事が
今でも鮮明に思い出される。
今,キウイの花が満開。
昨年は成りすぎたのか、小粒で味もイマイチだった。
どうしたら美味しくなるのか、
どなたかご存知ありませんかね(^_^)/
写真は鈴なりの桑の桑とキウイの話です。

感謝

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山菜祭りは2週間も前に無事終わりました。
以前の様な開店前の例はできませんが、
リピーターの人達が多くそれなりのお祭りとなりました。
皆さん、ありがとうございました(-_-)
私事ですが、体調を崩し2週間、体力プラス気力まで無くなり、畑の見回りもままならず、5月菜も花盛り。
年を考えて、食ばかりでなく、仕事も8分目で抑えないといけないと痛感させられました。
写真は山菜祭りの物(NPO提供)と伸びて花盛りの菜の花。

目に青葉…

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目に青葉山ホトトギス…
昔の人達も今も同じ感性で自然を思う。
ゆったり村レストランの窓から見える木々はまさしく目に青葉。
窓枠の中の景色は絵そのもの。
風に吹かれ躍動感あふれる木々の葉を見ていると
勇気付けられる。
今日はお釈迦様の生まれた日、との事でお寺で甘茶を頂いた。
いつも会えない人達と一緒になり楽しいいち日だった。

「令和」の始まり

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1・5・1
令和の始まりです。
私達生産組合も、記念すべき日に朝市を出す事ができ有りがたい限りです。
思い出になります。
山菜が最盛期に入り、太いネマガリタケ、ウドそれにフキなどが並んでいます。

この12日に恒例の山菜祭りを行います。
寒暖の激しい年で、山菜の出方が少し遅れていましたが
色々な山菜が出始めています。
今年は桜のきれいな年で、ゆったり村でも、主、的存在の山桜が満開です。

開店

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平左衛門カフェ本日より開店。
これでまたひとつ桑取が賑やかになります。
ゆったり村だけでなく、色々な施設が有ることで相乗効果がうまれ活気ある地区になってくれる事を願っています。
写真は平左衛門カフェと残雪の焼け山と火打ちです。

満開

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ゆったり村、第二駐車場の桜🌸が満開。
先日、きれいにした土手に冴えて
今年はひときわきれい!
山々ではブナの芽吹きが始まり
コゴミが最盛期を迎え
先日は早々とウドが出ていました。
春本番です。

応援隊

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お久しぶりです(-_-)
又ブログを発信させてもらう事にしました。
きっかけは、桑取会の総会で、
ゆったり村を盛り上げようという話が出た時、
桑取会会長さんがゆったり村の役員になったからには頑張って、ゆったり村を支えたい。
その言葉には感動しました。
私に何かできないかと考えた時、ブログしか思いつきませんでした。
又拙い文での発信になりますがお付き合いヨロシクお願いします(-_-)

ゆったり村応援隊[仮]の初仕事は、ゆったり村の景観を綺麗しようという事になり、ゆったり橋を渡った所の土手の清掃?でした。
30人近くのボランティアが集まり、思っていた以上に綺麗になりました。
皆さんお疲れ様でした(-_-)
写真は作業中と作業終了後です。

ありがとう御座いました(-_-)

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今年も残りわずか。
今日の朝市をもって、ゆったり村での
朝市は3月までお休みです。
私のブログもしばらくお休みする事にしました。
文を書くのに、言葉遊びが
出来なくなりました。
行政の食育のいっかんとして
勧められたブログでした。
10年前になります。
長い間お付き合い頂きありがとうございました(-_-)
これからもゆったり村、桑取フレッシュ生産組合を
よろしくお願いします(-_-)

冬将軍到来

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とうと冬将軍のお出まし。
この頃の天気予報は当たる。
この雪、下に下がれば何も無いというから、さすが桑取。
今まで降らなかったお陰で、野良仕事には悔いがない。
気分的に落ち着いて家の大掃除が出来る。
写真は今朝のゆったり村の顔。

晩秋の風物詩

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今はすでに初冬と言うべきシーズン。
あえて、晩秋と件名に書いた。
独り暮らしの女性が、11月末にやっと干した大根。
私の中では、秋にしておきたかった。
今年も残りわずか、生産組合で今年最後の定例会、
その後、簡単に忘年会を行った。
後継者問題など課題が有る中、
健康で過ごされた事の感謝で会は閉じた。
写真はらっきょうの花です。

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