上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

夏の風物詩

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今年も作りました。
カンピョウを。
昔は河原の石に沢山のカンピョウが干されていた。
今はほとんど見かけなくなった。
今の若者は夕顔もカンピョウも食べないのかも…
我が家にカンピョウ好きがいる限り私が達者な限り夏の風物詩を続けたい。
写真は庭石に並べた夕顔、オクラの花そして稲🌾の花。
稲穂はすでに頭が垂れ早ければ今月末に稲刈りが始まるかも。

野菜の花

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時の流れの早い事!
明日から8月。
暑い7月でした。
春は芽を夏は水を食すと言われていますが1日どれだけの水を飲む事か…
水好き人間の私は暑くて食事が進まない時は水かけご飯がいちばん。
夏野菜真っ盛り。
毎日畑で野菜の花に癒やされる。
今日は夕顔、キュウリそしてナスの花を紹介します。

くわどりの風物詩

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梅雨明けが報じられ一気に猛暑。
さて梅漬けでも干そうかと思えば連日の雨。
晴れ間をみて、増沢のかみえちご事務所では梅干しが始まった。
今ではすっかりくわどりの風物詩。
個々の家でも梅干しは作るものの軒先で干しているのは近年見かけなくなった。
毎年楽しみにかみえちごの梅干しを見させてもらっていたが、
今年は都合上スタッフの人に写真提供して頂いた。
私も少しの梅を漬けシソをもんで入れた。
後は干すのみ。
シソを摘んだついでにシソジュースを作った。
友より酢で作る事を教えてもらい今年も実行。
梅干しとさわやかなシソジュースでこの暑い夏を乗り切りましょう。
写真は増沢のかみえちご山里ファン倶楽部事務所の梅干しとシソジュ-ス!

花盛り

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我が家の蓮田、何年か前に猪なのか鹿なのか…
すっかり荒され花ひとつ見られなかった。
昨年獣にやられなかったのと今年の温暖のせいか、見事に咲いている
肥料もしてないからレンコンは期待していないが久々の花に感動!
先日、朝市の上がりに久々に平左衛門カフェ☕に寄ってみた。
変わりもせず甘酒を頂いた。
1番のお気に入りは玄関の横にある手桶の中。
いつも季節を感じさせてくれる心遣いが入っている。
今回はチョウチヨまでがお見送りしてくれた。が、保護色の石に隠れてしまった。見つけられますか?
写真は蓮の花、平左衛門カフェの手桶そして我が家のあいこちゃん。

甘茶の花

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毎日暑い!
昨日、梅雨明け?
嘘でしょ!
紫陽花の花がしおれているの初めて見ました。
甘茶の花が元気に咲いてました。
日陰のおかげなのかな…
紫陽花と同じ花なので見分けがつきません。
以前はは5月の花祭りの日に新芽を摘んで甘茶を頂いたとか…
今は素があって簡単に甘茶が出来るとのこと。
我が家のこんにゃくやっと芽が出て来ました。
なかなか芽が出ず心配でいたら7月にならなければ芽が出ないとの事。
昨年もそうだったかな…
昨日、上越市中山間地域元気な農業づくり推進協議会で谷浜・桑取区みらい農業づくり会議があった。
当組合も声かけて頂き仲間に入れてもらった。
夢は語られるが現実は厳しい!
でも、みんなでこれからの地域の事を真剣に議論する機会を与えてもらってよかった。
何事も遅いって事は無い。
写真は甘茶の花とこんにゃくの芽🌱

ビックリ!

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先日…10日(か)も前です。
友の家の玄関に大きな鹿の角が…
イヤー驚き桃のきです。
しかもこうべ付き。
山で見つけ人様に話したところ欲しいと言われ又山まで取りに行ったと言うから又々ビックリ!
肝が太いと言うか肝が据わっていると言うか
私には無理。
触る事すらままならない。
彼女は大物だ!!

田んぼはすっかり青さが増して江立ての準備。
田植えの早い家は既に終わっていた。
畑ではジャガイモが花盛り。
我が家の男爵と、とうやの花です。
そして立派な鹿の角です。

おめでとうございます(-_-)

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かみえちご山里ファン倶楽部20周年記念イベントとして
市民森のフェスが開催された。
2年ぶりに市民の森にお邪魔した。

下界とは別世界。
大自然の中ハンモックに身を任せ久々に心身休まる時間を過ごせた。
管理棟の裏の池の木にはまだ青カエル🐸(?)の卵?
がぶら下がっていた。
下の駐車場ではお店の販売が行われていて、生産組合もお声かけ頂き桑取産のアスパラなど販売させて頂いた。
天候に恵まれ…夏日の中皆さんお疲れさまでした。
かみえちごさん20周年おめでとうございます。
あなた方の活躍がどれだけ桑取に活力を与えているか図りしれない。
今回1番よかったのはやはり大自然の市民の森。
そして車の誘導していて下さっていた皆さん、慣れていらっしゃるのかあたりが良く優しく対応が自然体で感動しました。
熱い中皆さんお疲れさまでした。
そしてありがとう御座いました

花盛り

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あれよあれよと思っている内に山の花の時期は終わってしまった。
一時期赤、白、紫とヨモの山やま花盛りだったのに…
今は緑も一段と濃く躍動この上ない。
先日20日NPOの総会が行われた。
コロナ感染拡大が続くと言うことで会員交流会はなかった。
以前は隠し芸のオンパレードで楽しく盛り上がった交流会だった。
これからは上手くコロナと付き合い型を変えた楽しみ方を模索していかないかな…
写真は赤大根、花いちごの花。

感謝

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昨日、山菜祭りが無事終わりました。
晴天に恵まれ鯉のぼりの游ぐ中沢山の人達に来て頂きました
出店した品物が少なかったのかお客様が沢山お買い上げくださったのか開店30分でほとんど売り切れ状態。
次回はもっと沢山準備しなくてはと反省会で話しあいました。
「謙信公武禘式」のお披露目で山菜祭りに華をそえてもらいました。
皆さん!本当にありがとうございました。
沢山の人達に出会えて嬉しかったしパワーを頂きました。
感謝、感謝です。
会員一同又頑張れます。

ゆったり村の主

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今日の雨で散ってしまったかな…
ゆったり村の主の山桜(私が勝手に主とよんでいる)
2さん日見なかったら満開になっていたゆったり村の裏山の桜🌸
今年はライトアップされて夜も楽しむことが出来る。
周りの山桜よりひと足遅く咲いてくれる。
老木のせいかな…
ゆったり村駐車場に鯉のぼりが泳いでいます。
当生産組合のゆったり村朝市は5月の連休中開催していますので、鯉のぼりをみながら足を運んでみて下さい。

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