上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

» 2020 » 3月のブログ記事

春・はる・ハル

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今日で3月も終わり。
快晴に恵まれ山へ。
ウグイスが迎えてくれた。
イヤー春ですね。
コゴミも伸びていて今夜のちゃぶ台に。
さらに山桜が…
イヤーはるです。
日本中イヤー世界中に早く春が来てほしい。
写真はコゴミと山桜。

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今朝、鮭の孵化場の前を通った時
鮭の稚魚に餌やりしている場面に遭遇。
やった!早速写真を撮らせてもらった。
快く孵化場の中へ入れてくださり話をして下さった。
今、餌をやりこれから桑取川に放流するとの事。
孵化場の貯めに98万匹いるとの事。
11月から世話をして稚魚が1グラムになったら放流するとの事。
貴重なお話を聞かせて頂いた。

お姫様

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あっという間に3月も1週間が過ぎ様としている。
ゆったり村にお姫様が飾られたのが2月。
3月3日のお姫様👸の日ゆったり村で
レストランご利用のお客様に甘酒とシヨゥトケーキ🍰がサービスに。
当生産組合、3月1日の日曜日から朝市開始です。
今はフキノトウ、セリなどで出店できる物は限られていますが、
今年は山菜も早く出そうです。
山菜祭りは例年5月第2、日曜日の開催ですが、今年は4月の最後の日曜日、26日に開催することに決まりました。
年々山菜の出が早く5月まで山菜が待ってくれそうになく4月の開催に決めました。
今の社会情勢からすると山菜祭りの開催心配ですが…
早急の終息願うばかりです。

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