上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

» 2017 » 4月のブログ記事

満開

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今、チュウリップの花が当村では満開。チュウリップの種を秋に各家プランター2個づつに植えて春、村の入り口に並べます。今そのチュウリップが咲き誇っています。写真のチュウリップは境内の入り口の物です。わさびの花も終わりに近いです。もう1枚の写真はあざみです。5月の中旬には収穫して塩漬けにします。

ブナ林

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日に日にブナ林が緑色に染まっていく。雪が残っている遠くの山はとてもうつくしくみえる。こごみも伸び干しこごみにするには採り頃。雪が少なかったせいか山菜も伸びが早い。

初物

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見つけました。今年の初物。夕飯に早速味噌汁に。さがさないとお玉に入らない程の量でしたが竹ノ子、はつもんしました。満開の桜を見たくて高田公園へ。見事な桜、桜でした。小雪のお蔭でうそが山から降りて来なかったからとか。5月山菜祭りをおこないます。いつも第2日曜日でしたが今年は第1日曜日におこないます。暖冬の影響なのか山菜の盛りがよめません。いつもの事ですがゆったり村において山菜祭りを開催します。このブログを読まれた方是非遊びにいらして下さい。お待ちしています。

春本番

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高田の桜も満開と昨日報じられた。当桑取は梅の花が満開。先日山へ駒うちに行きウグイスの鳴き声を聞きこごみがこのところ毎日ちやぶだいにのり春本番。

残雪

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晴天に誘われて山歩きをしました。一番遠くに作付けしている畑の道には残雪がありました。雪道の先にはクレソンやセリ田があり、市のたび雪道を歩いて取りに行きます。冬の仕事の無い時期の良い運動です。よくしたもので忙しい時期には雪も消え日も長くなり陽気も良くなります。暖かくなれば自然と体が動きたくなり有り難い限りです。今年も健康に感謝して美味しい野菜を作りゆったり市で皆さんにお会いしたいです。写真は残雪と庭先に咲いたみずばしようです。

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