上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

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黄金の田んぼ

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雨に悩まされた今年の稲刈り。
黄金色の稲穂🌾も今日が見納め。
田んぼが軟らかく結構手こずっていられた。
あと倒伏した田んぼが少し残っているが、軟らかく機械が入らないとか…
早くに倒伏して黄金色はお隠れしてしまった。
どうなるのか見守るのみ。話しは変わりますが、
生産組合からお知らせです。
コロナ禍の中ですが、「桑取秋の収穫祭」を11月8日の日曜日に開催することになりました。
例年、オープニングは小学生のマーチングバンド演奏をお願いしましたが、今年は児童の安全を考慮し、
「謙信公祭武禘式保存会」の皆さんから、武禘式を披露して頂だく事になりました。
桑取は謙信縁の地でも有りますので、沢山の方々に見に来て頂だきたいです。
写真は黄金の田んぼ、後ろに旧校舎が、
もう1枚はさずい(梅雨)に蒔いた人参。
収穫時期を逃し花が咲きました。

ゆったり村の風物詩

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昨年、初めてゆったり村玄関前の橋に稲のハサガケが行われた。
今年も昨年より沢山の稲🌾がかけられ稲独特の匂いが。
ゆったり村、桑取は秋真っ盛り。
倒伏で手こずった稲刈りも終盤に。
残すは組合法人の大手。
急ぐ事なかれ。
大根の間引きしていて、カマキリの巣発見!
エエ!こんな下に?
今年も少雪?テレビの情報では冬は寒いと言っているのに。
富士山の初冠雪も昨年より20日も早いとか…
冬は雪。雪あっての冬。
異常気象は勘弁して~

癒し

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秋めっけ!と言いたいところですが、秋ふかしですね。
今夜の風は晩秋を思わせる冷たさ。
先日、子供の指に赤トンボが…
いやあ癒されました。
写真撮っても動く事なく…
写真は秋の花、萩と癒しの秋トンボ。

残暑厳し

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残暑厳しいかった9月
倒伏した稲🌾に悩まされ天候もままならず、晴れ間を見ての稲刈り。
この連休で桑取の稲もほぼほぼ終わる気がする。
桑取校の門の横にある二宮金次郎の像に傘とマスクが…
暑い最中、地区の人の心遣い。
新型ウイルスの終息を願ってやまない。
写真は二宮金次郎像とそばの花。
以前、桑取線沿いにはそばの花が沢山見られたのに、一昨年あたりから殆ど見られなくなった。

夕顔

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我が家はここ何年も夕顔の作付けはしていない。
以前余りにも沢山取れすぎ、軽トラックに積んで「要らんかね」って聞いて歩く。
家でとれる物はどこの家も豊作。
かんぴょうにしたり、冷凍にしたりしても裁ききれない。
今年は春の長雨で、作物の実付きが悪く、無いと言われた夕顔も今の天候で沢山頂く事が出来た。
庭石の上に干して2日で真っ白なかんぴょうに仕上がった。
昔は河原の石の上に干されていたけれど、今はたまに吊るし干、してあるのを見かけるだけ。
昔と食文化が変わって行くのを感じる。
写真は干された夕顔とゆったり村に咲いている朝顔。

ゆったり村の棚田

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8月の初めに花が咲いたと思ったら、もうこうべ(頭)が下がってきた。
ゆったり村の棚田(2枚しかない)に何年ぶりかにイネが植わった。
開館した頃紫黒米を作っていたけれど休耕してかなりになる。
無農薬栽培との事。
写真撮りに行ったら、イナゴが沢山飛び交っていた。
久々にイナゴを見た。
ゆったり村も当生産組合もいつものお盆とはほど遠い来客数だった。
この先もコロナウイルスの終息は望み薄。
新しい生活様式にどう対応したらいいのかまだまだ模索が続く。
ゆったり村は桑取になくてはならない施設。
なんとかこの危機を乗り越えてほしい。

風物詩

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長かった梅雨もやっと明けての晴れ間
恒例の梅干しが始まった。
地区のNPO山里ファン倶楽部の事務所。
我が家も梅干しをするが、量が違う。
何百キロという梅を一挙に干すからすごい。
毎年の事だから仕掛けも良く出来ている。
毎年、楽しみに事務所の前を通る。
今年は男性が照りつける暑さの中、作業されていた。
写真は
梅干しの様子とゆったり村ヒマワリ🌻

定例会

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毎月第1火曜日に生産組合の定例会を行っている。
今までは地区のセンターで、夜だったが、今期からゆったり村さんで昼の時間帯に行い、終了後ランチをする事が定番に。
今日も定例会の後、みんなで会食。
今回は、つけ麺の塩トマトを頂き、レディスデーだったので、ドリンク類やコーヒーがサービス。
その後更に、料理長の試作品を頂だき…
夕食を食する事が出来なかった。
何を食べ様か思案する程メニューが増えた。
コロナウイルスのお陰で、楽しみにしていた夢盆もなくなった。
来館されるお客様がグッと少なくなった。
第2段のヒマワリ🌻が満開。
皆さんに見て頂だきたい。
写真はつけ麺塩トマトと天を仰ぐゆったり村ヒマワリ🌻

咲きました

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ゆったり村応援隊で種を蒔いたヒマワリ🌻
今、満開。
行儀良く1列に並んでいるから見応えは心なしかさみしいが華やかさは有る。
応援隊、ゆったり村従業員一同遊歩道や周りの美化に力を入れている。
訪れたお客様からは、季節感を感じるとか癒やされるとありがたいお言葉を頂いた。
ゆったり村レストランでは、地元ならではの新メニュー
野沢菜とあんこのおやきを提供。
更に、おやきの生地でアザミピザをオリジナル商品に。
ゆったり村頑張っています!
写真は咲き誇っているヒマワリ🌻

木の王様

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今、桑取川の堤防のねむの木が満開。
ゆったり村の開設にあたり
地元の母ちゃん達がレストラン「ねむの花」を立ち上げた。
その名にちなんで地区の人達でねむの木を植えた。
今、1回めの花が咲いている。
木の中で、芽の出が1番遅くても
お盆までに3回花が咲くので、木の王様と言うらしい。
よく見ると可愛く妖精みたいだ。
ふわっと舞う様な、なんともいい難い。
今年の梅雨は、冬の少雪の水不足の心配を笑うかの様に
よくよく降ってくれる。
この辺はありがたい事にまだ水害には至っていないからありがたい。
写真はちょっとぼやけたねむの花とカエルさん。

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