上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

» 2022 » 9月のブログ記事

秋の風物詩

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近年すっかり少なくなった「はさがけ」
それでも桑取でたまに見かける。
はさがけするのは品種の違う稲だったり、藁が必要で、穂を脱穀して藁だけかけたりする。
当村では小正月行事のさいの神に使う為に藁だけはさがけする。
桑取では黄金色の田んぼも少なくなった。
刈り終わった田んぼにカラスが餌探しをしている。
今年も相も変わらずイノシシの被害がすごい!
特に葛の根の有るところは大きな穴となっている。
葛の花は天ぷらにして以前ゆったり村レストラン「合歓の花」で提供されていた。
写真は稲のはさがけと葛の花

中秋の名月

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桑取も稲刈りが始まった。
年々離農する家が増えている。
人ごとではない。
明日は我が身だ。
ちなみに今日、我が家の稲刈りだった。
若者に手伝ってもらい無事予定の稲刈りが出来た。
昨日は中秋の名月。
皆さんは見られましたか?
我が家は裏に山をしょっているから夜中にならないと拝むことが出来ない。
それでも団子を食べ乍ら月の話しをした。
昔は米粉で団子を作り、座敷の障子戸を開けススキと萩の花を飾ったもんだと…

月の写真もらったので見て下さい。
9月の始めに撮ったソバ花とウドの花です。

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早っ!! 9月。
あたり1面黄金色。
秋です。秋。
食欲の秋。
読書の秋。スポーツの秋。
そして実りの秋です
秋は実を食すって言われますが、確かに口に入れるものは色々な実が多いです。
先月25日、生産組合で中郷区のかかし市、雪だるま物産館そして清里区の未知草を視察。(私は体調崩し欠席)
抱えている問題はどこも同じとの事。
前見て頑張るのみです。
写真は小豆と千成りホオズキの花そして千成りホオズキの実です。

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