上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

» 2021 » 5月のブログ記事

ナイヤガラ

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どこを見ても今年は藤の花がすごい!
ナイヤガラの如く咲き誇っている。
ウツギの花も今までになくきれいに感じる。
大雪のお陰だろうか?
山菜も雪消えの早い所から段々に出てくれて長く楽しめた。
山竹も豊作!っと思いきや、イノシシ🐗にやられてしまった。
はじめは膝をついて採られる位沢山出ていた。
今日の竹林はイノシシの運動場と化していた。
間引きする手間が省けたと前向きに考える事にした。
が、世話をする気力が失っていく。

山菜祭り

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山菜祭り、昨日無事終了する事が出来た。
朝の通り雨のお陰で、外にセットした販売所もゆったり村玄関に移動。
雨の為かコロナのせいか、例年列の出来る山菜祭りなのにお客様が密になる事はなかった。
大雪の影響も少なく山菜は沢山揃えることが出来ていたのに…
少々残念。
でも、開催出来た事に感謝です。
先着50名様に桑取産コシヒカリをプレゼント。
夕べは美味しいご飯食べて頂けたかな…
写真は山菜祭り、撮り忘れて終盤のものなので品薄。
もう1枚は8日、お釈迦様の誕生日の花祭り。
(当、お寺で)

山菜祭り

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あっという間に5月。
ゴールデンウィークも明日で終わり。
当、生産組合の大事な行事のひとつ、山菜祭りを9日に控え何となく心せわしい。
心配していた山菜も最盛期になりつつある。
山竹のこ、ふき、わらびそしてウルイなどなど。
大雪にも関わらず山菜祭りに間に合ってくれてありがたい。
皆さんの起こしを心からお待ちしています。
写真はゆったり村の主「山桜」
満開少し過ぎて4月27日撮影。
ゆったり村レストラン、ゴールデンウィーク限定メニュー「おやきセット」の写真。

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