上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

あまどころ

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山アスパラ、甘さが凄い。
今は花が咲き始めている。
先日ある知識人から山アスパラの話しを聞いた。
アマドコロとナルトユリの違いを。
アマドコロは花が2つナルトユリは3つ。
ナルトユリは鳴るから花が3つなんだと。
さすがの私も納得しすぐ覚えられた。
家の山アスパラの花の着くのを待って観察。
たまに3つのもあったがほとんど2つの花だった。
朝市の度写真を撮る予定がいつも忘れてしまう。
21日の市からヨシナが出始めました。
これからしばらくはヨシナが並ぶと思います。
会員不足で委託になっています。
やはり対面の方がお客様の顔が見えるしお話しもできるから ありがたいのですが…
会員になって下さる方いらっしゃいませんかね。
写真はアマドコロの花とレースフラワー。

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