上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

» 2020 » 9月のブログ記事

癒し

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秋めっけ!と言いたいところですが、秋ふかしですね。
今夜の風は晩秋を思わせる冷たさ。
先日、子供の指に赤トンボが…
いやあ癒されました。
写真撮っても動く事なく…
写真は秋の花、萩と癒しの秋トンボ。

残暑厳し

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残暑厳しいかった9月
倒伏した稲🌾に悩まされ天候もままならず、晴れ間を見ての稲刈り。
この連休で桑取の稲もほぼほぼ終わる気がする。
桑取校の門の横にある二宮金次郎の像に傘とマスクが…
暑い最中、地区の人の心遣い。
新型ウイルスの終息を願ってやまない。
写真は二宮金次郎像とそばの花。
以前、桑取線沿いにはそばの花が沢山見られたのに、一昨年あたりから殆ど見られなくなった。

夕顔

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我が家はここ何年も夕顔の作付けはしていない。
以前余りにも沢山取れすぎ、軽トラックに積んで「要らんかね」って聞いて歩く。
家でとれる物はどこの家も豊作。
かんぴょうにしたり、冷凍にしたりしても裁ききれない。
今年は春の長雨で、作物の実付きが悪く、無いと言われた夕顔も今の天候で沢山頂く事が出来た。
庭石の上に干して2日で真っ白なかんぴょうに仕上がった。
昔は河原の石の上に干されていたけれど、今はたまに吊るし干、してあるのを見かけるだけ。
昔と食文化が変わって行くのを感じる。
写真は干された夕顔とゆったり村に咲いている朝顔。

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