上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

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満開

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ゆったり村の裏山にある山桜、只今満開です。高田公園の桜、春の嵐に持っていかれ、あっという間に終わってしまった。山桜の多いこの地区、車を走らせ国道へ出るまでの山々、桜の淡いピンクと新緑の優しい緑とのコントラストが心を癒やしてくれる。国道の通りにも沢山の山桜を見ることが出来るが…周りとの色合いがしっくりしない。話は変わりますが、熊本県の地震、余震でないから怖い。桑取にいて九州へ帰られた人が南阿蘇に家を建てられたのにこの震災。家は住める状態でなく、家族は離れての生活との事。1日も早い復興を願うのみです。ニュースを見ていて、皆さん前向きに捕らえているからすごいと思います。写真はゆったり村の山桜と根曲がり竹ノ子です。

春のかおり祭り

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10日の日曜日ゆったり村で「春のかおり祭り」を開催。セリの味噌汁の振る舞いとお楽しみの輪投げでお客様をおもてなしさせてもらった。早くもうどがお目見えしていた。ゆったり村レストランもかおり祭りに合わせて、当日限りで「春の香り膳」が…香り膳と言うだけあって、郷土料理の「セリ和え」うどのキンピラ、葉わさびのたまり漬けとホタルイカ和えなどなど…お膳の中に春の香りが満載。話変わりますが、昨日のなごり雪には、びっくりぽんでしたが、なぜか癒やされました。「君がため、春の野に出でて若菜つむ、我が衣でに雪は降りつつ」って感じでした。

お地蔵さん

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村の入り口にお地蔵さんが並んでいる。本当は六地蔵と言われているのになぜか何体ものお地蔵さんが…村でお目出度い事があると帽子とまえかけを供える風習がある。先月女のお孫さんが生まれた家の人が赤い帽子とまえかけを供えられた。何年かぶりにおめかししてもらったお地蔵さん。輝いていました。桑取のブナ、芽吹いてきました。晴天続きで畑が乾き畑打ちも始まり春本番です。写真はお地蔵さんとゆったり村裏の満開かたくりです。

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