ＮＰＯ法人 食の工房ネットワークは、私たちが目指す「 “食べる側” と “作る側” …
地元の「素材にこだわり」「味にこだわる」創業115年の老舗料亭がプロデュースする大…
城下町高田・・・戦後まもなく建替えられた古く太い柱と梁の蔵に先代より受け継が…
旬菜交流館あるるん畑は、つくる人(生産者)と食べる人(消費者)のふれあいを大切にし…
大正二年創業より、蒲鉾の美味探求を一筋に打ち込みお客様への感謝と感動を求め、今…
雪国新潟。その雪の恩恵を受け、高品質のお米・きれいな水から新潟のおいしいお酒が…
土の香工房COTOCOTOは、農産物の乾燥加工を主な事業として取り組んでいます。乾燥す…
当社店内には、地元の優良生産者より、味覚・品質・安全性の全てに合格した季節の青…
ニシザワオリジナル珍味製造、販売。清酒漬けシリーズは、上越銘酒能鷹を使用し、特…
繁華街が少し離れた、住宅地立地の為、特にご近所の方に愛されているお店です。法事…
富寿しグループにあって、海鮮の「旬」を味わっていただくことに専念する、という考…
上越市役所すぐそば。富寿しグループでは回転寿司1号店になります。従来の手にぎりに…
上越市の中心、上杉謙信ゆかりの春日山城のふもと。「モダン和風」な平屋建ての佇ま…
繁華街立地のため、社用から各種ご宴会、そしてランチまでTPOに合わせてお使い頂ける…
2014年に創業100年を迎える城下町高田で営む菓子店です。伝統を引き継ぎながら、新し…
「フードサロンやさいのひ」は、野菜の魅力を通して、料理の楽しさや食べることの大…
あるるん畑に出荷される旬の野菜などを使い、手造り料理をご提供しています。
くろわっさんという店名のとおり、くろわっさんの種類を多くとりそろえています。く…
明治26年創業。目利きした「にいがた和牛」を一頭買いし、 地元の恵みをあますことな…
美味しい米作りに豊かな土と清らかな水は欠かせません。完熟堆肥やミネラル分豊富な…
レ・ドゥーとはフランス語で〜二番目の乳〜という意味です。私どもがつくったお菓子…
国道8号線と18号線が交わる交差点近くにあり、市外からのお客様もよくご来店されるお…
上越ＩＣ、直江津駅や直江津港に近く、地元の方はもちろん、旅行客も大変多くこられ…
新鮮さが自慢の海鮮料理の他、地物を使った定食や一品料理も数多くご用意しておりま…
湯ったり村開館と同時に発足して16年目です。自然に恵まれ、上越の奥座敷と呼ばれる…
こだわりの自信麺。初めての食感。人気の秘密は麺にあり。他では味わえない「特許取…
旬の食材を中心に、当店おすすめの会席料理をお楽しみください。夜は、ご予約がなく…
昭和40年の創業以来、こだわりを持って蕎麦、うどんの製造を手掛けてきました。明る…
自家農場産原料の商品を取り揃えております。コシヒカリをはじめ、杵搗き餅、トマト…
米どころ新潟の上越市、美味しい水と豊かな土壌、この恵まれた自然の中で農業を営み…
よしかわは「杜氏の隠れ里」大勢の杜氏を輩出する伝統の酒造りの技と新潟県下有数の…
古くよりつたわる香辛調味料かんずり。長い年月を経て造り上げるその味は、料理人も…
新潟県妙高市の恵まれた美しい環境をいかして、世界で初めて陸上でのエビ養殖に成功…
