
美味しい米作りに豊かな土と清らかな水は欠かせません。完熟堆肥やミネラル分豊富な有機石灰をすき込み微生物を活性化させて肥沃な大地を作っており、妙高山系から流れ込む雪どけ水を引き込み清らかな水で稲を育てています。我が家は800余年近く前から代々米を作り続けていると伝え聞いています。先祖の農耕の歴史に感謝し、今も脈々と流れるファーマーズ・スピリットを受け継ぎ、これからもおいしい米作りを目指していきます。
農薬と化学肥料を控え、有機肥料をすき込んだ豊かな土壌で栽培しました。自然乾燥方式でまろやかに乾燥させています。炊き立てはもちろん、冷めても美味しいです。
特別栽培米コシヒカリ白米5kg
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