地元の「素材にこだわり」「味にこだわる」 創業115年の老舗料亭がプロデュースする大人のための居酒屋 料亭の技を受け継いだ若き職人と活気あふれるスタッフがお出迎えいたします。
地元能生町漁港で水揚げされた魚を中心に日本海の海の幸を盛り込みます。
大波盛り(刺身の盛り合わせ)
棚田で栽培されたコシヒカリを土鍋で炊きあげます。
安塚棚田米
上越地方の特色とろみを濃い目にしたのっぺいです。
伝統の上越のっぺい
上越名物汐するめの天婦羅
する天(汐するめの天婦羅)
〒 943-0831
新潟県上越市仲町2−2−3やすね内