上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

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一週間ぶりの晴天。至る所で水害が報じられる中、桑取川は暴れる事なく大雨が過ぎて行った。今日は暑いながらも爽やかな風も吹き野良仕事がはかどった。至る所が猪に掘り起こされ昨年はカボチャまで害にあった。今日は1日畑の囲いで終わってしまった。猿に比べたら猪や狸は対応のしようがあるからぼやきながらもあきらめがつく。天候のせいかおかしな形の野菜が出来ました。

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