上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

風物詩

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長かった梅雨もやっと明けての晴れ間
恒例の梅干しが始まった。
地区のNPO山里ファン倶楽部の事務所。
我が家も梅干しをするが、量が違う。
何百キロという梅を一挙に干すからすごい。
毎年の事だから仕掛けも良く出来ている。
毎年、楽しみに事務所の前を通る。
今年は男性が照りつける暑さの中、作業されていた。
写真は
梅干しの様子とゆったり村ヒマワリ🌻

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