上越 食の宝石箱

四季折々の風情がおりなす頸城平野の肥沃な大地の恵みと日本海の荒波にもまれ育った海の恵みを厳選し、皆様にお届けいたします。

晩秋の風物詩

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今年もゆったり村軒下に干し大根が。
収穫祭で場所をお借りしたので、終わってから干された。
大根は干して3日間風が吹けばポンポンにならないと言われている。
今年は風年なのか、私は早くに干したが風に恵ぐまれ
ぽたぽたに仕上がり漬ける事が出来た。
先日の皆既月食、子供から「月見て-」ってライン来たけど
桑取では山から出た月を見られたのは7時過ぎ。
それでも少しかけた月を見る事が出来た。
子供から送られて来た画像に神秘さを感じた。
写真はゆったり村風物詩の干し大根と子供から送られて来た皆既月食。

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